Gehaktbal van de BBQ – Guilty pleasure van BBQproof

Broodje bal van de BBQ!
Categorieën: Vlees

Een gehaktbal van de BBQ!? Jazeker! Dit is echt een gerecht uit de categorie ‘Guilty pleasures’ van BBQproof. Want het is toch gewoon super lekker om een balletje gehakt rechtstreeks uit het vet op een vers bolletje te eten met een dikke laag saus. Het water loopt je direct in de mond haha. Dit recept

lees meer

All I want for Christmas is BBQproof!

Kerstrecepten
Categorieën: Blog, Vegetarisch, Vis, Vlees

Het is alweer bijna Kerst en dat betekent natuurlijk weer uitpakken met het Kerstdiner! En wat is er nou leuker dan een gerecht of zelfs een heel menu van de BBQ te serveren? Je bent echt de eindbaas als jij diegene bent die de kou trotseert en iedereen omver blaast met zijn creatie van de

lees meer

Italiaanse burger met pesto en gegrilde groenten

Categorieën: Vlees

De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van?! En dan heb ik het niet alleen over de keuken, vooral de manier van leven. Tot laat buiten eten, wijntje erbij, heerlijk! Ik teken ervoor, jammer dat het weer in Nederland het alleen niet altijd toelaat. Desondanks eten wij thuis vaak Italiaans, met vaak bedoel ik 2

lees meer

Tomahawk steak

Tomahawk getrancheerd
Categorieën: Vlees Reacties: 3 reacties

De tomahawk steak. Ik durf wel te beweren dat dit een van de lekkerste en meest robuuste stukken vlees van het rund is. Een prachtige rib-eye met de volledige rib er nog aan; mijn BBQ-hartje begint daar wel sneller van te kloppen. Ondanks dat we zo ook een stukje natuurkunde gaan behandelen tijdens de voorbereiding,

lees meer