Kipnuggets 2.0

Kip nuggets van de BBQ
Categorieën: Vlees

De kipnuggets 2.0! Na het verschijnen van onze tweede vlog (je weet wel, deze met Kitchen Klaas, bekend van RTL Topchef Academy!) kregen we enorm veel vragen naar de heerlijke krokante kipnuggets 2.0 die we toen hebben gemaakt. En terecht! Want wie heeft er wel eens van kipnuggets met gekarameliseerde pinda gehoord? Nou, wij niet

lees meer

Of je worst lust!

Worsten van de BBQ
Categorieën: Vlog

Of je worst lust!? Ja zeker! Wij zijn er gek op. Je eigen worst maken heeft iets magisch; stap voor stap werk je naar een heerlijk eindresultaat. Door te spelen met de ingrediënten creëer je jouw eigen wonder. Hoe gaaf is dat! Het idee voor onze eigen worst begon een paar maanden geleden toen Bastiaan

lees meer

Krokante kipburger

Kipburger van kippendij
Categorieën: Vlees Reacties: 2 reacties

De kipburger; het onbeminde zusje van de hamburger?! De burger wordt vaak in één adem genoemd met de barbecue. Maar als we het dan over deze barbecueklassieker hebben, gaat het altijd over de hamburger en nooit over de variant met kip. Tenminste in mijn beleving. Het komt bijvoorbeeld nooit in mij op om in een

lees meer

Broodje gerookte kipfilet

Broodje gerookte kip close up
Categorieën: Vlees Reacties: 2 reacties

Iedereen kent ze wel: de bruin gekleurde en gerookte kipfilet uit de supermarkt. Regelmatig stopte ik deze kipfilet in mijn winkelmandje voor een heerlijke salade of op brood. Je voelt hem al aankomen; het roken van kipfilet wilde ik natuurlijk zelf ook proberen op de BBQ. Na het lezen van meerdere recepten ben ik aan

lees meer

Broodje pulled ‘beercan’ chicken

Broodje pulled chicken
Categorieën: Vlees

Beercan chicken, iedereen heeft dit gerecht wel eens gezien of heeft er over gehoord. Een hele kip op een blikje bier op de BBQ! In de volksmond wordt het ook wel bierkip genoemd. Eenvoudig klaar te maken op de barbecue en ook erg lekker. Voor velen is de beercan chicken het eerste BBQ-experiment, zo ook

lees meer