Boek review: Het vuur de baas

Het vuur de baas van Noskos
Categorieën: Blog, Review Reacties: 1 reactie

Op de cover van het boek; Het vuur de baas, van Dennis ‘noskos’ van Koutrik, siert de volgende tekst: Alle geheimen van het BBQ genootschap in één overzichtelijk handboek. Nou dat belooft wat; BBQ-geheimen.. HET boek voor de beginnende barbecueer! En of er geheimen in staan! Het boek staat vol van handige tips en slimmigheidjes

lees meer

Hoe start je de BBQ? Maak je barbecue BBQproof!

Categorieën: Vlog

Hier is ie dan: ons allereerste videobericht!!! In deze video willen we jullie laten zien hoe wij onze BBQ klaarmaken. Waar leggen we de kolen neer, hoe maken we het rooster schoon en hoe gebruiken we het deksel? Het is voor ons nog erg wennen voor de camera maar hopelijk hebben jullie wat aan onze

lees meer

Gegrilde gamba’s met chimichurri

Gamba's bijna klaar
Categorieën: Vis Reacties: 4 reacties

Gegrilde gamba’s van de BBQ. Je kan menig BBQ-boek openslaan om daar gegrilde gamba’s in te zien staan. Dit is natuurlijk niet voor niks. Gamba’s zijn namelijk uitermate geschikt voor een bereiding op de BBQ. Vele varianten zijn al voorbij gekomen, de meeste met knoflook in de hoofdrol. Dat is geen verrassing want knoflook en

lees meer

Tomahawk steak

Tomahawk getrancheerd
Categorieën: Vlees Reacties: 3 reacties

De tomahawk steak. Ik durf wel te beweren dat dit een van de lekkerste en meest robuuste stukken vlees van het rund is. Een prachtige rib-eye met de volledige rib er nog aan; mijn BBQ-hartje begint daar wel sneller van te kloppen. Ondanks dat we zo ook een stukje natuurkunde gaan behandelen tijdens de voorbereiding,

lees meer