bbqproof.nl Recepten Vegetarisch Mango-Ananas spies

Mango-Ananas spies

star_rate
Mango-Ananas spies

Ca. 40 min.

Ingredienten

    • 4 samba danseressen of andere tropische verrassingen

    • 1 mango

    • 1 ananas

    • 1 zakje kokosrasp

    • Spiesen ( lengte ca. 20 cm.)

    • Licor 43

Mango-Ananas spies

Mango-Ananas spies

Sluit je ogen en denk aan een zonsondergang op een tropisch eiland. Je hebt net heerlijk gegeten maar hebt nog een gaatje over voor een toetje. Combineer deze gedachte met BBQproof. Je zal denken; ‘huh, een toetje van de BBQ?’ Jazeker! Het draait bij BBQproof namelijk niet altijd om vlees of vis. Ook met fruit kunnen wij prima uit de voeten. Vooral stevige fruitsoorten zoals ananas of mango, zijn zeer geschikt om mee te BBQ-en.

Dit toetje is super simpel te bereiden. Daarbij geef je een tropische touch aan je BBQ waarmee je jouw gasten zeker zult verrassen. Het licht verteerbare gerecht is daarbij klaar in een paar minuten en 100% vegetarisch.

Bereiding

Voorbereiding

ca. 30 min.

Maak de ananas schoon en snij deze in gelijke blokjes van ongeveer 2,5 bij 2,5 centimeter. Doe hetzelfde met de mango. Leg de blokjes in een grote schaal zodat er geen blokjes op elkaar liggen maar wel de gehele bodem bedekt is. Giet nu de Licor 43 over het fruit totdat er een mooi laagje in de schaalt ligt. Dek nu de schaal af en zet deze in de koelkast.

Bereiding

Ca. 10 min.

Bereid de BBQ voor om direct te grillen, of gebruik je BBQ als je er al een sessie op hebt zitten. Hij hoeft namelijk niet extreem heet te zijn. Rond de 140 graden is prima. Schep ondertussen de ananas- en mangoblokjes om zodat de andere kant ook in de Liqor 43 komt te liggen. Giet er eventueel wat bij als je denkt te weinig te hebben. 😀

Rijg de blokjes om en om op een bamboe-spiesen en strooi naar eigen smaak de kokosrasp over de spiesen heen. Leg de spiesen voorzichtig op de directe kant van de BBQ. Grill ze voor ongeveer 30 seconden per kant totdat de kokos licht bruin is gekleurd. Serveer met een lekker bolletje vanille roomijs. Eet smakelijk!

Niels

Mijn doel is om jou met spannende gerechten, interessante blogs en leuke video’s te inspireren! Wij kunnen niet meer zonder BBQproof, nu jij nog! #dontskipbbqday

Lees meer

Nog geen berichten

Laat een reactie achter

Ca. 40 min.

Benodigdheden

    • 4 samba danseressen of andere tropische verrassingen

    • 1 mango

    • 1 ananas

    • 1 zakje kokosrasp

    • Spiesen ( lengte ca. 20 cm.)

    • Licor 43

Gerelateerde video

Blijf op de hoogte van al onze recepten, tips en BBQ-avonturen

star_rate

Vergelijkbare recepten

star_rate
Niels Gegrilde witte asperges

Een recept met het witte goud, dat kan niet mis gaan!

Bekijk recept play_arrow
Bastiaan Desembrood met knoflook en gesmolten kaas

Zoek je een makkelijk borrelhapje? Probeer dan ons desembrood met kaas en knoflook!

Bekijk recept play_arrow
Bastiaan Gepofte knoflook

Ervaar de heerlijke zachte, milde en nootachtige smaak van knoflook door deze te poffen.

Bekijk recept play_arrow