BBQ tutorial #1: Hoe ontvlies je een sparerib
star_rateBBQ tutorial #1: Hoe ontvlies je een sparerib
Hoe ontvlies je een sparerib? Vlies op de sparerib? Haha, jazeker! Het was voor ons ook schrikken maar er zit dus een soort membraam op je spareribs en die wil je eraf hebben. Dit stugge vlies houdt namelijk alle smaken tegen en dat wil je niet. Je wilt je kruidenrub en eventuele laksaus juist op je vlees hebben. Daarom is het belangrijk om het vlies van de sparerib te verwijderen.
Het ontvliezen van een sparerib is erg eenvoudig, je moet het alleen een keer gezien hebben. Daarom hebben wij een korte video opgenomen waarin we het laten zien. Bewegend beeld onthoudt tenslotte makkelijker dan tekst met afbeeldingen. We hebben geprobeerd onze instructie zo kort mogelijk te houden. Op deze manier blijf je van begin tot eind bij de les.
Samenvatting
1. Leg de sparerib met de bolle kant op je snijplank
2. Wrik met een bot mes het vlies los aan een kant van de rib
3. Zorg voor voldoende grip en trek het vlies in een keer van je sparerib
4. Kruid je spareribs met jouw favoriete rub
BBQ vragen?
Regelmatig krijgen wij vragen in onze inbox over artikelen, bereidingen of technieken. Dit vinden wij natuurlijk hartstikke leuk, dus ga zo door! Veel vragen kunnen wij het beste beantwoorden aan de hand van een video. Daarom hebben wij een nieuwe rubriek in het leven geroepen: BBQ tutorials, tips & tricks met BBQproof! In deze rubriek plaatsten wij korte video’s met BBQ technieken, bereidingen en tips. Houd daarom ons YouTube kanaal goed in de gaten (je kan je ook abonneren, dat is nog makkelijker). Heb jij zelf nog een brandende vraag? Laat het ons dan weten!
Disclaimer
De volgende producten uit dit artikel zijn gesponsord.
– Spareribs door Meatfish
Meatfish bedankt. 🙂
Niels
Mijn doel is om jou met spannende gerechten, interessante blogs en leuke video’s te inspireren! Wij kunnen niet meer zonder BBQproof, nu jij nog! #dontskipbbqday
Lees meerNieuwste recepten

Broodje gerookte beenham met mosterdsaus en ingelegde groenten
Maak een heerlijke lunch met dit broodje beenham!

Gegrilde Wagyu A5 Kagoshima steak
Wagyu wordt door velen het lekkerste vlees ter wereld genoemd. Wij zijn benieuwd!
Blijf op de hoogte van al onze recepten, tips en BBQ-avonturen
Andere Video's
star_rate
Hoe maak je de perfecte picanha op de BBQ?
In deze video laten wij zien hoe je picanha perfect kan grillen op de BBQ!

Chateaubriand (ossenhaas) van de BBQ met knoflookjus
De chateaubriand is een van de bekendste vlees gerechten die er bestaat. De malse ossenhaas wordt in dit recept gecombineerd met een zelfgemaakte knoflook jus. Superlekker!

Unboxing van de gietijzeren Moesta BBQ grill ring!
Maak van je BBQ een echte plancha zodat jij de hele avond kan grillen! Inclusief gezellig vuurtje er bij. Hoe leuk!
Nog geen berichten
Laat een reactie achter