We krijgen regelmatig de vraag wat het verschil is tussen een normale Weber Master touch en de Master Touch Premium. Nu hebben we daar natuurlijk meerdere blogs over geschreven (Klik voor deel 1 & deel 2). Er zijn meerdere kleine verschillen maar de grootste aanvulling van de reguliere MT ten opzichte van de premium zijn de kolenring en de diffuser plate. Met deze twee attributen kan je van je rooster een volledige indirecte zone maken. In de reguliere MT kan je maar ‘voor de helft’ ongeveer. Werkt ook prima uiteraard maar mocht je voor meerdere mensen moeten grillen is het wel erg makkelijk om meer capaciteit te hebben.

Door de diffuserplate goed te gebruiken kan je met gemak je BBQ temperatuur onder controle houden voor een langere tijd. Wij gebruiken hem dan ook graag voor gerechten zoals pulled pork of spareribs.

In het begin zal het best wennen zijn om de kolenring en diffuserplate goed te gebruiken. Daarom hebben wij een korte video gemaakt waarin we uitleggen hoe dit werkt! Veel plezier!