De varkenshaas sate! Als je het ons vraagt een echte klassieker om te grillen. Helemaal als je het af maakt met zelf gemaakte atjar en satesaus! Wat wil je nog meer? In deze video laten wij jou zien hoe je de perfecte sate grilt op de BBQ.

Samenvatting
1. Bereid de BBQ voor om indirect te grillen op 10°C.
2. Snijd de varkenshaas in blokjes van ongeveer 3 cm breed
3. Marineer de varkenshaas (liefst een dag van te voren) met de gember, sambal en ketjap
4. Snijd de groenten julliene voor de atjar
5. Rijg de blokjes varkenshaas aan een spies
6. Kook de groenten in de azijn
7. Gril de varkenshaas tot een kerntemperatuur van ongeveer 58°C.
8. Serveer de satespies met zelfgemaakte sate saus en kroepoek
9.Eet smakelijk!

Wil je dit recept eens rustig nalezen? Check dan hier ons volledige recept.