bbqproof.nl Video VIDEO: Gegrilde hele kreeft met verse dragonboter
play_arrow

VIDEO: Gegrilde hele kreeft met verse dragonboter

star_rate

VIDEO: Gegrilde hele kreeft met verse dragonboter

Een hele gegrilde kreeft is een bijzonder gerecht. Wij vonden het erg spannend om te maken. Echter is het wel een super lekker product waar je echt een keer mee gewerkt moet hebben vinden wij. In deze video maken wij 2 super sappige kreeften op de BBQ met een zelf gemaakte dragonboter. We grillen de kreeft direct en roken hem kort met citroenhout. Waanzinnig lekker!

Samenvatting
1. Bereid de BBQ voor om zowel indirect als direct te grillen op 180°C.
2. Zet je mes op het kruis op de kop en halveer de kreeft in de lengte.
3. Geef een stevige tik op de scharen (zo kunnen deze ook goed warm worden)
4. Spoel de kreeft schoon onder de koude kraan
5. Maak de dragonboter door de zachte roomboter te mengen met dragon, peper en zout
6. Gril de kreeft met de vleeskant naar het rooster direct boven de kolen voor ongeveer 1,5 minuut
7. Draai de kreeft om en verplaats naar de indirecte kant
8. Voeg de dragonboter toe op het vlees en doe het rookhout op de kolen
9. Gril de kreeften ongeveer 8 minuten
10. Serveer direct en besprenkel met de citroensap
11. Eet smakelijk!

Wil je dit recept eens rustig nalezen? Check dan hier ons volledige recept.

Disclaimer

De volgende producten in dit bericht zijn gesponsord:

Weber Summit Kamado door Weber Nederland.
– Houtskool door ECHTGOED

Bedankt!

Niels

Mijn doel is om jou met spannende gerechten, interessante blogs en leuke video’s te inspireren! Wij kunnen niet meer zonder BBQproof, nu jij nog! #dontskipbbqday

Lees meer

Nog geen berichten

Laat een reactie achter

Nieuwste recepten

Niels Gegrilde Wagyu A5 Kagoshima steak

Wagyu wordt door velen het lekkerste vlees ter wereld genoemd. Wij zijn benieuwd!

Bekijk recept play_arrow
Bastiaan Birria taco’s: Mexicaanse wraps met langzaam gegaard draadjesvlees

Gevulde wraps met langzaamgegaarde riblappen, rode ui, peper en cheddar!

Bekijk recept play_arrow

Blijf op de hoogte van al onze recepten, tips en BBQ-avonturen

star_rate

Andere Video's

star_rate
VIDEO: Porchetta: Italiaans buikspek van de BBQ

Met deze rollade van buikspek geef jij een echt Italiaans tintje aan jouw BBQ!

Bekijk play_arrow