Het Kerstdiner zorgt elk jaar weer voor de nodige stress in de keuken. Ergens snappen we dat wel maar het is eigenlijk niet nodig! Alles draait om een goede voorbereiding. En de voorbereiding begint natuurlijk bij het bedenken van een mooi Kerstmenu. En laat BBQproof nou de lekkerste gerechten voor Kerst hebben! 😉

De hoofdrol is tijdens het Kerstdiner vaak weg gelegd voor mooie vlees gerechten (bekijk hier de top 5 voor het Kerstdiner). Dat is natuurlijk heerlijk maar wat denk je bijvoorbeeld van een mooi stukje vis op je bord? Wij laten hieronder onze Top 5 visgerechten van de BBQ zien om jou te helpen Kerst een succes te maken!

Natuurlijk kan je ook de handige filters gebruiken om te zoeken naar andere Kerst BBQ recepten.

1. Zeewolf in gerookt ontbijtspek
De rollade mag bij veel Kerstdiners niet ontbreken. Wat dacht je van deze variant met zeewolf en ontbijtspek. Je legt twee filets op elkaar met een heerlijke zelfgemaakte tapenade omwikkeld met gerookt ontbijtspek. Ja, dat wordt een visrollade 2.0 (bekijk hier het recept).

2. Gegrilde tonijn met wasabimayonaise
Geef je Kerstdiner een Oosterse draai met deze kort gegrilde tonijnsteak. Waanzinnig lekkere vis gecombineerd met de zilte soja maken dit een recept om ook na Kerst te blijven maken 🙂 (bekijk hier het recept).

3. Warm gerookte zalm
Misschien wel het bekendste visgerecht van de BBQ: warm gerookte zalm. Leuk om te maken, geweldig om te eten. Lekker op een warm broodje of gewoon uit het vuistje. Succes gegarandeerd (bekijk hier het recept)!

4. Kokossoep met garnalen
Deze soep maakte Bastiaan vorig jaar Kerst en nog steeds wordt er wekelijks gesmeekt om hem weer te maken. Dat is niet voor niks. Met deze soep maak je vrienden voor het leven (bekijk hier het recept).

5. Gegratineerde oesters
Dit is zo lekker. De warme oester met de kaas is een combinatie van wereldklasse. Je steelt gegarandeerd de show met dit gerecht tijdens het Kerstdiner. Een absolute traktatie (bekijk hier het recept).

Eervolle vermeldingen

Bovenstaande top 5 van vis recepten is natuurlijk op basis van onze eigen smaak. Er zijn echter een aantal recepten die net niet in de top 5 terecht zijn gekomen maar die wij wel de moeite waard vinden om te benoemen!

Dorande gevuld met verse kruiden
Met de gevulde dorade haal je de zomer weer een beetje terug in huis. Een heerlijk verse vis direct gegrild boven het houtskool geven het Kerstdiner een mediterrane twist. Hier wordt nog lang over gepraat, dat beloven we (bekijk hier het recept)!

Tapas knoflook garnalen
Ola! Haal Spanje in huis tijdens Kerst met dit verfijnde gerechtje met garnalen en knoflook olie. Super lekker (bekijk hier het recept)!