Italiaanse burger met pesto en gegrilde groenten

Categorieën: Vlees

De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van?! En dan heb ik het niet alleen over de keuken, vooral de manier van leven. Tot laat buiten eten, wijntje erbij, heerlijk! Ik teken ervoor, jammer dat het weer in Nederland het alleen niet altijd toelaat. Desondanks eten wij thuis vaak Italiaans, met vaak bedoel ik 2

lees meer

Vuurbeheersing, hoe houd je de BBQ onder controle?

Video over vuurbeheersing: de indirecte-methode.
Categorieën: Vlog

Naast geduld is vuurbeheersing ook een belangrijk punt bij het barbecueën. Erg lekker een recept als gerookte kip of spare ribs maar hoe houd je de temperatuur in de barbecue zo lang stabiel? Wij zijn hier in het begin ook vaak tegen aan gelopen want hoe houd je de temperatuur precies onder controle? De BBQ

lees meer

Boek review: Het vuur de baas

Het vuur de baas van Noskos
Categorieën: Blog, Review Reacties: 1 reactie

Op de cover van het boek; Het vuur de baas, van Dennis ‘noskos’ van Koutrik, siert de volgende tekst: Alle geheimen van het BBQ genootschap in één overzichtelijk handboek. Nou dat belooft wat; BBQ-geheimen.. HET boek voor de beginnende barbecueer! En of er geheimen in staan! Het boek staat vol van handige tips en slimmigheidjes

lees meer

Hoe start je de BBQ? Maak je barbecue BBQproof!

Categorieën: Vlog

Hier is ie dan: ons allereerste videobericht!!! In deze video willen we jullie laten zien hoe wij onze BBQ klaarmaken. Waar leggen we de kolen neer, hoe maken we het rooster schoon en hoe gebruiken we het deksel? Het is voor ons nog erg wennen voor de camera maar hopelijk hebben jullie wat aan onze

lees meer