Voor iedereen die van BBQ'en houdt

Barbecueën in de winter? Jazeker! Wat ons betreft is de BBQ echt niet alleen bedoeld voor warme zomerdagen. Sterker nog, wij vinden het juist ontzettend leuk om de barbecue aan te steken wanneer het buiten koud is. Lekker bij het vuur staan, een drankje erbij en ondertussen genieten van de geur van een heerlijk gerecht dat rustig staat te garen. Klinkt goed toch?

Kerst en barbecueën. Voor sommigen misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie, maar wat ons betreft juist een gouden match! Terwijl de rest van de familie lekker warm binnen zit, sta jij buiten bij een gloeiende BBQ de mooiste gerechten te bereiden. Een prachtig stuk vlees, een luxe voorgerecht met gerookte vis of een heerlijke stoofpot die al uren rustig staat te pruttelen. Alleen al bij het idee krijgen wij trek!

Je hebt een nieuwe barbecue gekocht, de kolen liggen klaar en je hebt ontzettend veel zin om iets lekkers te maken. Maar waar begin je eigenlijk? Ga je meteen een groot stuk vlees langzaam garen of houd je het de eerste keer liever bij iets eenvoudigs? Wat ons betreft hoeft barbecueën helemaal niet ingewikkeld te zijn. Sterker nog, sommige van de lekkerste BBQ gerechten maak je met maar een handjevol ingrediënten.